أصناف الثوم المصري 🧄
يُعتبر الثوم المصري واحدًا من أشهر وأجود أنواع الثوم في العالم، حيث يتميز بنكهته القوية وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله مطلوبًا بشدة في الأسواق الدولية. وتشتهر مصر بقدرتها على إنتاج وتصدير كميات كبيرة من الثوم بأنواعه المختلفة مع الالتزام بالمعايير العالمية للجودة.
أهم أصناف الثوم المصري:
1️⃣ الثوم الأبيض البلدي (Egyptian White Garlic)
أكثر الأصناف انتشارًا في مصر.
يتميز بفصوص كبيرة وقشرة بيضاء ناصعة.
نكهة قوية تجعله مثاليًا للطهي والاستخدام في الصناعات الغذائية.
عمر تخزيني ممتاز يجعله مناسبًا للتصدير لمسافات طويلة.
2️⃣ الثوم الأحمر (Red Garlic)
قشرته تميل إلى اللون الوردي/الأحمر.
يتميز بمذاق أقل حدة مقارنة بالأبيض.
مطلوب بكثرة في بعض الأسواق الآسيوية والأوروبية.
عمر تخزيني جيد وتحمل ممتاز للشحن.
3️⃣ الثوم الأخضر (Green Garlic)
يُصدر في مواسم معينة عند حصاده مبكرًا.
يتميز بمذاق طازج وقيمة غذائية عالية.
مطلوب في أسواق محددة مثل أوروبا وبعض الدول العربية.
—
مميزات الثوم المصري:
جودة عالية بفضل المناخ المثالي والتربة الغنية.
نكهة قوية ومذاق مميز يجعله من أفضل الأنواع عالميًا.
إنتاج وفير يلبي احتياجات الأسواق العالمية طوال العام.
أسعار تنافسية مقارنة بالموردين الآخرين.
شهادات جودة مثل (ISO – Global GAP) مما يعزز ثقة المستوردين.
